Vaga Ajudante De Cozinha Para Ceará

AGIRH Consultoria Organizacional está com vaga(s) de emprego para Vaga Ajudante De Cozinha Para Ceará em Ceará

Cargo:

AJUDANTE DE COZINHA – Ceará

Requisitos:

Nível: Assistente
Escolaridade: Ensino médio - Completo
Tipo de contrato: CLT
Jornada de trabalho: Escala 6 x 1 Segunda: 16h00 às 23h00Terça I Quarta: 16h00 às 00h00Quinta: 16h00 às 01h00Sexta I Sábado: 12h00 às 01h00Domingo: 12h00 às 22h00
Benefícios: Comissão, Alimentação na Empresa, Vale Transporte ou Auxílio Combustível
Responsabilidades da posição:

REQUISITOS:

 

• Ensino médio completo;
• Experiência na área / cargo;
• Experiência no preparo de alimentos: Frutos do mar, Comida Mediterrânea, Parrilla ou saladas ;
• Disponibilidade de horário para trabalhar em regime de escala 6x1.

 

ATIVIDADES DESENVOLVIDAS:

 

• Responsabilizar-se por desenvolver operacionalmente as receitas solicitadas pelo encarregado e / ou supervisor, definindo juntamente com o encarregado e/ou supervisor gramagem, decoração, etc;
• Responsabilizar-se pela elaboração do cardápio da refeição de funcionários, assim como o preparo da mesma;
• Fazer a produção e pré-preparo de todas as fichas técnicas do setor, obedecendo rigorosamente o receituário padrão e utilizá-los conforme o sistema PVPS (primeiro que vence/primeiro que sai) e de acordo com o índice de venda e o estoque;
• Orientar o trabalho dos associados ajudantes em suas tarefas específicas, cortes de queijos, carnes, peixes, legumes, porcionamento, marinados, mise in place e outros;
• Executar a higienização do setor e da cozinha, chapas, chair broiller, bancadas, gaveta de carnes, forno combinado, etc, atentando-se inclusive para os locais pouco acessíveis e os procedimentos corretos para a higienização de cada equipamento, conforme descrito no Manual de Boas Práticas de Manipulação e POP 1;
• Realizar a higienização do setor e da cozinha, geladeira, bancadas, parede, lata de lixo, pia atentando-se inclusive para os locais pouco acessíveis e os procedimentos corretos para a higienização de cada equipamento, conforme descrito no Manual de Boas Práticas e Manipulação e POP1;
• Executar outras atividades inerentes ao cargo.

 

REMUNERAÇÃO I BENEFÍCIOS:

 

• Remuneração: R$ 1.454,36;
• Comissão (CCT);
• Alimentação no local;
• Auxílio Transporte (Cartão Flexível).

 

JORNADA DE TRABALHO

 

• Escala 6 x 1
• Segunda: 16h00 às 23h00
• Terça I Quarta: 16h00 às 00h00
• Quinta: 16h00 às 01h00
• Sexta I Sábado: 12h00 às 01h00
• Domingo: 12h00 às 22h00

Requisitos obrigatórios para a posição:

• Experiência no preparo de alimentos: Frutos do mar, Comida Mediterrânea, Parrilla ou saladas;

Salário:

A combinar

Benefícios:

Não foi informado