Líder De Produção Cozinha – Sobral – Ceará

Mercadinhos São Luiz está com vaga(s) de emprego para Líder De Produção Cozinha – Sobral – Ceará em Ceará

Cargo:

Líder de Produção Cozinha – Sobral – Ceará

Nosso melhor costume é cuidar de gente. Pessoas são nossa inspiração. Somos a 2ª Melhor Empresa Varejista para se trabalhar no Brasil, segundo o Great Place to Work (GPTW). Já pensou em trabalhar com a gente?

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• Ensino Superior Completo ou Cursando;
• Conhecimento com gestão de equipe;
• Conhecimento no setor;
• Conhecimento dos números da área (quebra, compra, venda e contribuição).

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• Liderar a equipe de cozinheiros, auxiliares e outros colaboradores;
• Treinar e orientar colaboradores;
• Planejar, controlar e organizar a programação da produção diária de alimentos;
• Garantir a execução e elaboração das receitas através de fichas técnicas;
• Assegurar processos da gestão de qualidade de acordo com as normas de segurança alimentar.
• Colaborar com o cozinheiro para o planejamento e desenvolvimento de novas receitas conforme sazonalidade ou regionalidade; 
• Garantir a satisfação dos clientes, atendendo às suas necessidades e respondendo a feedbacks relacionado a produtos ou serviço da cozinha;
• Controlar o estoque de ingredientes e suprimentos, fazendo pedidos conforme necessário e acompanhando os processos para inventários.

A combinar

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