Chefe De Cozinha – Sergipe

SODEXO VAGAS OPERACIONAIS está com vaga(s) de emprego para Chefe De Cozinha – Sergipe em Sergipe

Cargo:

CHEFE DE COZINHA – Sergipe

Coordenar a equipe e todas as atividades operacionais, visando garantir todo o processo de produção de acordo
com as normas de segurança alimentar. Assegurar a aplicação das normas técnicas de Qualidade.

1. Garantir a adequada produção do cardápio.
2. Responsabilizar-se pela degustação e apresentação do produto final.
3. Participar na elaboração do cardápio.
4. Testar novos produtos.
5. Aprimorar receituário.
6. Manter contato direto com clientes.
7. Participar da análise de custos.
8. Participar do processo de recrutamento e seleção de funcionários operacionais.
9. Coordenar e distribuir as tarefas da equipe.
10. Participar no processo de avaliação de recepção de gêneros, quando aplicável.
11. Auxiliar na gestão dos recursos humanos, objetivando atingir as metas definidas com relação a hora
extra/absenteísmo/produtividade e de turnover.
12. Executar tarefas correlatas.
13. Ser responsável pela sua Saúde e Segurança, bem como aplicar as normas, procedimentos e diretrizes
do Sistema de Gestão de Saúde e Segurança.

Escala e horário de trabalho: 6X1 - 06:00/14:20,
Inicio previsto das atividades para outubro.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

• Local de trabalho: Rosário do Catete, SE
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissional: Alimentação / Gastronomia - Cozinha
• Nível hierárquico: Especialista

VALORIZADO
Tempo de experiência: Entre 1 e 3 anos

A combinar

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